Kur jūs varētu atrast ūdeņraža saites olbaltumvielās?
Kur jūs varētu atrast ūdeņraža saites olbaltumvielās?

Video: Kur jūs varētu atrast ūdeņraža saites olbaltumvielās?

Video: Kur jūs varētu atrast ūdeņraža saites olbaltumvielās?
Video: Осторожно, витилиго. Об этом нужно знать 2024, Marts
Anonim

Sekundārajā struktūrā olbaltumvielas , ūdeņraža saites veidojas starp mugurkaula skābekli un amīdu ūdeņradi. Kad atstarpes starp aminoskābju atlikumiem, kas piedalās a ūdeņraža saite notiek regulāri starp pozīcijām i un i + 4, veidojas alfa spirāle.

Turklāt, kas ir ūdeņraža saites olbaltumvielās?

A ūdeņraža saite veidojas, mijiedarbojoties a ūdeņradis atoms, kas ir kovalenti saistīts ar elektronnegatīvu atomu (donoru) ar citu elektronnegatīvu atomu (akceptoru). Ūdeņraža saite piešķir stingrību olbaltumvielas struktūra un specifika starpmolekulārām mijiedarbībām.

Tāpat kā olbaltumvielas sarauj ūdeņraža saites? Siltumu var izmantot, lai izjauktu ūdeņraža saites un nepolāras hidrofobas mijiedarbības. Tas notiek tāpēc, ka siltums palielina kinētisko enerģiju un liek molekulām vibrēt tik ātri un spēcīgi, ka obligācijas tiek traucētas. The olbaltumvielas olās denaturē un gatavošanas laikā sarecē.

Attiecīgi, kur jūs varētu atrast ūdeņraža saites nukleīnskābēs?

Tātad iekšā nukleīnskābju ūdeņraža saite rodas starp adenozīna un timīna bāzēm un starp citozīna un guanīna bāzēm. Ogļhidrātos, ūdeņraža saite notiek starp -OH grupām uz molekulām.

Kāda ir ūdeņraža saišu loma olbaltumvielu struktūrā?

The ūdeņradis - obligāciju arī spēlē ļoti svarīgu lomas iekšā olbaltumvielas ' struktūra jo tas stabilizē sekundāro, terciāro un kvartāro olbaltumvielu struktūra ko veido alfa spirāle, beta loksnes, pagriezieni un cilpas. The ūdeņradis - obligāciju savienoja aminoskābes starp dažādām polipeptīdu ķēdēm olbaltumvielu struktūra.

Ieteicams: