Vai gvajakols ir ferments?
Vai gvajakols ir ferments?

Video: Vai gvajakols ir ferments?

Video: Vai gvajakols ir ferments?
Video: Steve Vai - Teeth of the Hydra (Official Music Video) 2024, Marts
Anonim

An enzīms ir proteīns šūnā, kas samazina katalizētās reakcijas aktivācijas enerģiju, tādējādi palielinot reakcijas ātrumu. Lai pārbaudītu klātbūtni enzīms , ekstraktu sajauc ar H2 O + O2 un savienojumu, kas pazīstams kā Gvajakola (2-metoksifenols).

Vai peroksidāze šādā veidā ir enzīms?

Peroksidāze ir enzīms sastopams dažādos organismos, sākot no augiem līdz cilvēkiem un beidzot ar baktērijām. Tās funkcija ir sadalīt ūdeņraža peroksīdu (H2O2), kas ir viens no toksīniem, kas rodas kā blakusprodukts, izmantojot skābekli elpošanai. (Fakts, ka tas ir toksisks, padara ūdeņraža peroksīdu noderīgu pirmās palīdzības komplektos.

Pēc tam rodas jautājums, kādi faktori ietekmē fermentu aktivitāti laboratorijā? Vairāki faktori ietekmē fermentatīvo reakciju norises ātrumu - temperatūra , pH , fermentu koncentrācija, substrāts koncentrācija un jebkādu inhibitoru vai aktivatoru klātbūtne.

Turklāt, kāpēc gvajakols ir nepieciešams kā peroksidāzes substrāts?

Par laimi šūnās ir ferments, peroksidāze kas ātri sadala ūdeņraža peroksīdu ūdenī un skābeklī, novēršot šūnu bojājumus. Šī reakcija tiks saistīta ar reakciju ar krāsvielu gvajakols , kas kļūst no bezkrāsaina līdz brūnai, jo to oksidē enzīms peroksidāze H2O2 klātbūtnē.

Ko nozīmē fermenta denaturēšana?

An enzīms ir bioloģiska proteīna molekula, kas sastāv no tūkstošiem aminoskābju. Kad enzīmi denaturē , tie vairs nav aktīvi un nevar darboties. Ekstrēma temperatūra un nepareizs pH līmenis – vielas skābuma vai sārmainības rādītājs – var izraisīt fermenti kļūt denaturēts.

Ieteicams: