Kas notiek, ja sāli karsē?

2024 Autors: Miles Stephen | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:38

Vienkārši sakot, ja jūs karstums viela (piemēram sāls ) ievērojami pārsniedzot ūdens viršanas temperatūras temperatūru, var rasties Leidenfrosta efekts, kas var izraisīt tā saukto tvaika sprādzienu. Reiz sāls tiek ielej ūdenī, tvaiki ap sāls pārkarst, izraisot spiediena palielināšanos.

Ņemot to vērā, kas notiek, karsējot parasto sāli?

Kad parasto sāli karsē baltā kristāliskā cietā jauda paliek tāda, kāda tā ir. Sāls pulveris (ciets) nevada elektrību. Bet tā kā temperatūra ir gandrīz 800 grādi. C, sāls nosarkst un izkūst šķidrumā.

vai sāls kūst vai deg? Daži metāli, piemēram, alva, darīt izraisīt nelielus sprādzienus, bet tas ir tāpēc, ka viņi kušana punkts ir tik zems (231,9 grādi pēc Celsija). Bet sāls kūst ap 800 grādiem pēc Celsija – gandrīz par 200 grādiem augstāka nekā alumīnijs –, kas nozīmē, ka tai vajadzētu būt pietiekami karstai, lai izraisītu Leidenfrost efektu.

Jautājums arī, vai karsējot var izkausēt sāls?

Sāls kūst punkts ir 800,8 grādi pēc Celsija vai 1473,4 grādi pēc Fārenheita. Šajā temperatūrā, sāls pārvēršas šķidrumā. Kā tu var redzi, sāls var absorbēt milzīgu daudzumu karstums pirms tam notiek fāzes maiņa, no cietas pārvēršoties šķidrā un no šķidruma par tvaikiem.

Kas notiek, ja sāli cep mikroviļņu krāsnī?

Kopš sāls nevar absorbēt daudz siltuma, mikroviļņu krāsns starojums sabojās mikroviļņu krāsns , izraisot tā pārkaršanu pēc dažām minūtēm. Turklāt tas izžāvēs sāls . Tā kā viss ūdens tiks zaudēts, sāls savāks cietos blokos sāls kuras ir grūti salauzt.